Våra magiska sinnen – Johan Swahn

  • Plats: Stora Salen, Studio Acusticum
  • Datum: 2019-09-17
  • Tid: 14:30

Våra magiska sinnen – Johan Swahn

En del av Temadagen Kultur för sinne och minne

Johan Swahn är forskare inom sensorisk marknadsföring på Diaz & Swahn. Han är specialiserad på att integrera vetenskap och näringsliv inom dagligvaruhandeln och har tidigare erfarenheter som kock. Som ansvarig forskare på Örebro universitet utforskar han Framtidens mat i ett samarbete med Restaurang- och hotellhögskolan i Gryhyttan. Johan berättar bland annat om sinnenas magi och hur han kan lura våra smaklökar.

Föreläsningen, som du kan köpa separat, är en del av temadagen Kultur för sinne & minne och ingår i ett projekt om sensorik, kultur och omsorg, mellan samarbetsparterna Betaniastiftelsen, Formidabel/Senses Labs och Studio Acusticum och möjliggörs genom projektstöd (KKN) från Region Norrbotten.

Pris: Från 100,00 sek